sabato 15 febbraio 2014

Come realizzare un NEONATO in pasta di zucchero.

Realizzare un neonato in pasta di zucchero potrebbe sembrare una cosa complicata. Non saper da dove partire forse è la sensazione peggiore. Girando un po' la rete 

Video della durata di 5 minuti circa, naturalmente accelerato, che mostra le fasi per la creazione della scultura in pasta di zucchero ... certo, dovrete rivederla più volte e mettere in pausa perché ci si impiega mooolto più di cinque minuti nella realtà!!






In questo secondo video, invece si approfondisce la tecnica per il modeling in particolare del viso del bambino





domenica 14 luglio 2013

Un "Effetto Cesto" per le nostre torte!

Eccoci di nuovo! Questa volta proponiamo un video tratto dal canale YOUTUBE di Italian Cakes dove si spiega come realizzare quattro tipi di "effetto cesto" per decorare i bordi delle torte. Nel video viene utilizzata la "Ghiaccia Reale", ma è possibile utilizzare anche la crema al burro. Beccucci utilizzati per il Sac à Poche: "Wilton N.48, N.17,N.7,N.86".


Potete cliccare sui link ipertestuali per avere maggiori informazioni!