Un "Effetto Cesto" per le nostre torte!

Eccoci di nuovo! Questa volta proponiamo un video tratto dal canale YOUTUBE di Italian Cakes dove si spiega come realizzare quattro tipi di "effetto cesto" per decorare i bordi delle torte. Nel video viene utilizzata la "Ghiaccia Reale", ma è possibile utilizzare anche la crema al burro. Beccucci utilizzati per il Sac à Poche: "Wilton N.48, N.17,N.7,N.86".

Potete cliccare sui link ipertestuali per avere maggiori informazioni!

Preparare la "Ghiaccia Reale" in modo semplice semplice.

Necessario:

- 250 Grammi di zucchero A VELO

- 1 Albume

- Qualche goccia di succo di limone

Preparazione:

- Versare tutti gli ingredienti nella planetaria e montare il composto fino a ottenere una crema spumosa.

- Versare la ghiaccia in una ciotola o in più ciotole se si desidera ottenere la ghiaccia in più colori. 

- Se Avete preparato più ghiaccia del previsto, chiudetela ermeticamente in un contenitore o con della   pellicola trasparente. 

- Se scegliete di colorare la ghiaccia con i colori liquidi, ricordatevi di aggiungere dello zucchero a velo.